Выбор сковороды

19 Dec

Вот уж точно без чего ни одна хозяйка не сможет справиться на кухне, так это без сковороды. Большие и маленькие, круглые и квадратные – все они практически каждый день жизненно необходимы. Когда вы приходите в магазин посуды, первый раз просто глаза разбегаются. клининг Витебск

Правильно выбрать сковороду не просто, так как есть много факторов, которые нужно учитывать, отдавая предпочтение той или иной модели. Вы замечали, что на одной сковороде даже яичница становится кулинарным шедевром, а на другой хоть час колдуй, а ужин точно будет испорчен. Как выбрать сковороду, чтобы она служила верой и правдой несколько лет?
Как выбрать сковороду гриль?

Скинали в Жодино Эта сковорода предназначена для приготовления стейков из мяса или рыбы. Неплохо подходит для жарки овощей или разогрева пищи. Особенностью сковороды гриль особое ребристый дно. Именно это дно помогает предотвратить столкновения продуктов с жиром, который выделяется в процессе приготовления, и масло для жарки. Вот несколько советов, которые помогут правильно выбрать такую сковороду:

Форма. Сковороду гриль можно выбрать любой формы, так как существенной разницы вы не заметите. Просто круглая форма более привычная, но квадратная более вместительная.

Высота бортиков. Чем выше бортики, тем проще готовить большой объем продуктов. С высокими бортиками проще переворачивать пищу на сковороде.

Выбор покрытия. Сковородки гриль бывают с несколькими типами покрытия: чугунные, алюминиевые, с антипригарным покрытием. Выбирать тип покрытия для сковороды гриль нужно по тому же принципу, что и для любой другой сковороды. Чугун хорош тем, что отлично нагревается и не боится высокой температуры, имеет естественный антипригарное слой. Ее недостатком является достаточно тяжелый вес, и ухаживать за ней следует тщательно, иначе может заржаветь. Сковородки с керамическим или тефлоновым покрытием более легкие, но менее долговечны. шлифока пола Сморгонь

Совместимость с типом плиты. Для газовой плиты можно выбрать любой тип сковородки. Практически любая сковородка подойдет и для электрической плиты. А вот эмаль “потребует от вас сковородку только с идеально ровным дном, индукционная печь” дружит “с стальной посудой.

Как выбрать сковороду вок?

Относительно недавно появилась в наших краях, сковорода вок уже успела стать очень популярной на многих кухнях. Как правило, вок изготавливают сферической формы, что не очень удобно для использования ее на электрической плите. Но нет повода для разочарования, ведь современные воки имеют адаптированное плоское дно. Особенностью этого типа сковороды является то, что она очень быстро нагревается и долгое время остается теплой, для этого нужно выбрать правильный материал для ее изготовления. Вот несколько моментов, на которые нужно обратить внимание перед тем, как выбрать сковороду вок: реставрация ванн Осиповичи

она должна быть изготовлена из нержавеющей стали или чугуна;

крышку выбирайте выпуклой формы, это необходимо для приготовления на медленном огне или на пару.

на сегодняшний день идеальный диаметр такой сковородки – 30 см.

Как выбрать антипригарную сковороду?

Натяжные потолки в Кричеве Сегодня тефлоном на кухне никого не удивишь. Этот тип покрытия уже хорошо знаком хозяйкам и активно используется в быту. Но прогресс на месте не стоит. Сегодня вместо тефлонового можно выбрать сковороду с керамическим покрытием. Это относительно новый тип посуды, но уже успел хорошо себя зарекомендовать.

Те, кто успел опробовать новинку, советуют выбрать эту сковороду, так как у нее есть существенные преимущества перед тефлоном и другими типами. Выбирая антипригарную сковородку, обратите внимание на толщину покрытия и стенок посуды: лучше отдать предпочтение сковороде со стенкой не менее 5-6 мм.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: